2016年10月25日

アメリカンチーズのアイデア料理コンテストに。

日曜の10月23日に、個人的にお休みをいただいて店長と、代々木の服部栄養専門学校に行ってきました。貴重な1日でした。
アメリカンチーズのアイデアメニューコンテストで入賞し、実演審査だったのです。結果、大賞金賞には届きませんでしたが、よい経験になったようです。
私は今回はじめて知りましたが、アメリカンチーズというのは、難しいものではなくて、わかりやすい風味。いわゆる「チーズ味」のチーズという王道な感じですね。万人受けするベースの味のなかに旨みや個性があるもの。コルビージャック等の銘柄や用途を使い分けて普及させていくことで、付加価値を引き上げていくところなのでしょうか。
総評では僅差の勝負だったと言います。素人目にもその判断の難しさは、なんとなくわかりました。やはり上位の方々は、何度も、何年も、応募されていて、ようやくの獲得だったようです。僅差のなかに深い差があるものですね。アイデアの方向性や、プレゼンの趣旨など工夫すべきポイントはまだまだあるのでしょう。
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Posted by ppy_meat at 19:40Comments(0)TrackBack(0)定休日・・ | 雑談

2016年10月24日

10月御礼

久ぶりの更新です。お恥ずかしい(#^_^#)限り。

この10月は、岩手で国体と、全国障害者スポーツ大会が開催されました。今日が最後の1日だったそうです。

選手とその関係者の皆様はじめ、運営に関わった皆様、本当にお疲れ様でした。

こういう事業は、よく経済効果云々が話題になります。どんなことにも裏表があるので、雑なことは言えませんが、ポパイに限っていえば、沢山のお客様の来店に恵まれました。出会いに感謝です。ありがとうございました。

稲刈り時期でもあり、当地の飲食店には難しい季節なのですが、街に勢いがあって心なしかにぎやかな1ヶ月でした。

寒くなりました。来週には11月です。
風邪をひかないよう気をつけましょうね。

  

Posted by ppy_meat at 18:22Comments(0)TrackBack(0)雑談 

2015年11月21日

JAF Mateに載りました。ありがとうございます。

JAFさんの情報誌JAFメイトの、2015/12号でポパイをご紹介いただいてました。ありがとうございます。
冬の高速道路は、ちょっと怖いですね。早めにスタッドレスタイヤに交換して、安全運転を心掛けましょう!

>花巻で生まれたブランド肉、"白金豚"を使った手づくりハンバーグが自慢。一つひとつ手でこねたパテは...

JAFメイト会員証提示で受けられるサービスもございますよ!
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Posted by ppy_meat at 19:03Comments(0)TrackBack(0)ポパイ情報 | 白金豚

2015年10月21日

【チケット完売御礼】

ありがとうございます。
お陰様で11月の「ベアレンビールを楽しむ会イン花巻」のチケットが本日完売になりました。発売開始から5営業日でのこの状況を迎えられました。
本当にありがたいことと感謝いたします。お客様に浸透してきたということなのでしょうか。私たち自身、とても驚いております。当日にむけて、しっかり準備に励みたいと思います。
また今回、御購入がかなわなかったお客様には大変申し訳ございませんでした。
次回は来年5月を予定しております。
どうぞ宜しくお願いいたします。  

Posted by ppy_meat at 21:48Comments(0)TrackBack(0)ポパイ情報 | 白金豚

2015年10月14日

ベアレンビールを楽しむ会イン花巻2015.11

お陰様で花巻でも恒例になりました『ベアレンビールを楽しむ会 in 花巻』
お待たせしました2015年は11月13日に開催いたします!

白金豚料理をベアレンビール飲み放題でお楽しみいただけます。

チケット販売は10月16日(金曜)から、
花巻ではポパイで、盛岡ではベアレン醸造所さん、および直営店ビアパブ・ビアバーでご購入いただけます。

来花歓迎!今年も皆さまとお会いできるのを楽しみにしております

https://www.facebook.com/events/981082605276230/  

Posted by ppy_meat at 17:18Comments(0)TrackBack(0)ポパイ情報 | 白金豚

2015年02月14日

バレンタインデー 2015

(店長のブログより転載 2/14~15の二日間の企画です)
バレンタインポパイ
毎年、いろいろなチョコレート、チョコレート菓子に目が奪われてしまいます。
最近ではすっかり、世代も性別も隔てることなく、みんなが楽しめるイベントになりましたね。
スイーツ好きな女子は、ごほうびチョコ、友チョコと称してとっておきのチョコを買い求め。
甘党男子も、自分でチョコケーキを作ったりして楽しんだり。
こんな風に、自分たちが楽しめるのって、いいなあ、と思います。

ポパイでも、そんな意味も含めて、みんなで楽しめるようなバレンタインデザートをご用意しました。

「ガトーショコラ デザートプレート」 570円
・ガトーショコラ
濃厚で、目の詰まったどっしりタイプ。
・ミニチョコスポンジパイと生レーズン
チョコ味のスポンジをのせて焼いたミニパイの上には生レーズン。
・りんごの赤ワイン煮
赤ワインに漬け込んだりんごをじっくりオーブンで焼きました。
・バニラジェラート
山形の手作りジェラート。ガトーショコラに、りんごのワイン煮につけて召し上がれ。



ワンプレートでいろいろなデザートが味わえる楽しい内容。
独り占めもいいけど、お友達と一緒に楽しむのもいいね!

2月14日から15日、限定20食です。
  

Posted by ppy_meat at 12:07Comments(0)TrackBack(0)メニュー案内 

ケンイチ。アンダーエイジさん、山里さんありがとうございます

深夜のBS日テレ番組で、2/13金曜日の0時放送の「ケンイチ」という番組で、白金豚とポパイをご紹介いただきました。

番組のコンセプトは、全国の吉本住みます芸人が、お国自慢の対決です。ジャッジするのは南海キャンディーズの山里さんとゲストのお二人です。
個人的には、南海キャンディーズ山里さんを軸に、若手の御披露目と指導を兼ねた企画なのかなと視聴しながら感じました。

岩手のレポーターは、アンダーエイジのお二人で、熊谷さんは花巻出身で以前からポパイのお客様でした。日頃からとてもよくしてもらっています。相方の多聞さんは山形出身なんですが、それをお笑いネタに変えていましたね。面白かったです。

岩手からは白金豚のベーコンを食自慢に、人物紹介ではリアル三鉄くんでした。お二人のレポートも丁寧でしたし、スタジオからの山里さんの突っ込みもノリにのってました。

対する徳島県からは、B級グルメの金時豆入お好み焼きと、ローカルタレントのおが姫さんの紹介でした。山里さん、こちらにもとてもユニークな突っ込みで番組をまわしていました。全体を通じて、岩手側の提案が手堅かったのに対して、徳島は奇をてらった印象でした。
これはのんびりとした東北岩手の気質と、様々なユニーク企業を排出してる徳島の気質との違いなのかなと感慨深かったです。

二週にわたるこの企画、前半戦はとりあえず岩手の勝利でした。さて後半戦どんな決着がつくのでしょうか?
ぜひBSが見られるかたはご覧ください!

ケンイチ 岩手VS徳島 後編は、 2/19木曜の深夜24時放送です。
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Posted by ppy_meat at 11:33Comments(0)TrackBack(0)白金豚 

2015年01月19日

みちのくコレクション

1/17の土曜日のこと、東北放送さんのウォッチングプラス?「ウォッチン!プラス!」さんという番組で、白金豚とポパイをご紹介いただきました。取材は12月でクリスマスの飾りをしている頃でしたが、ようやく放送となったようですね。取材の際は、仙台から来花され、いろいろとご調整して頂きました。ありがとうございます。

17日の放送を見て、宮城からお客様として何人かいらしたのでしょうか、昨日の18日はとっても忙しくなりました。大変うれしく思います。

番組のコーナー名は「みちのくコレクション」で、岩手でも放送されます。
放送日は、今週末です。
・IBC岩手放送 1月23日(金)「金曜情報館」9:55〜10:50
 ※番組内コーナータイトルはそのまま「みちのくコレクション」です

録画予約して臨みます(#^_^#)
  

Posted by ppy_meat at 16:20Comments(0)TrackBack(0)白金豚 | ポパイ情報

2014年12月05日

雪に始まった12月

 今夜から週末にかけて、強い寒波が到来するそうですね。風邪が流行っています。特に今夜は暖かくして眠りましょう。
 さて先だっての試食のとおり、冬メニューが始まりました。クリームのタリアテッレの御料理とスープ二種、パフェをご紹介しています。
 それから、お土産用の一品に白金豚のリエットも始まりました。ご家庭でワインにあわせていかがでしょうか。
 さあ12月です。一年で最後の月です。お子さんたちの冬休みも始まります。今月も宜しくお願いします。
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2014年11月27日

試食してます

12月の、冬メニューへのマイナーチェンジにむけて現在、いろいろ試食しております。
体が暖まって、美味しいお料理をご提供できるよう頑張ります!
明後日は29の日、11月ももう終わりですね。今月も沢山のお客様に御来店いただきありがとうございます。
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Posted by ppy_meat at 20:07Comments(0)TrackBack(0)メニュー案内