2006年02月28日

決算期末!

本社高源は2月で決算期が締めます。個人的に2月は1年で一番気の休まらない月です。自分の会社の存在意義を問われる時代、「自分の会社がなくなって困る人がどれくらいいるか?」という自問自答をしてみるとよいそうです。確かにその通りですね。自分の会社のスタンスの再確認をするのは良いことだと思います。・・ただ無くなっていった地域の業者で、自分に接点のあった業者のどれひとつとっても「なくなって困」らないものなんてなかったと思います。存在して、出会えば縁が生まれています。なくなってよいものなんてない。帯を引き締めて、さあ明日から新年度です。  

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2006年02月27日

雨の東京

仕事で上京してるんですが、せっかくのところ雨です。
残念ですね〜岩手は雪でしょうか?
実は今日、ブログタイトルに予定してたのが
「除雪機を片付けました」だったんですが・・もう少し先かなぁ。  
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2006年02月26日

平泉からの取材

木曜日のこと、平泉からある業者さんがいらしゃって取材がありました。みなさんとても美味しく食してくださり、お土産まで買っていってくださいました。普段から多くの御客様にお召し上がりいただいているわけですが、取材となると、どう報告があがっていくのか少しドキドキしてしまいます。喜んでいただけて幸いでした。ありがたいことです。  
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2006年02月25日

ポパイ会報vol.26より転記

本日もご来店ありがとうございます。立春が過ぎ、冬もあと少しというところですね。体の調子はいかがでしょうか?この間、私は久しぶりに家族でスキーに出かけてきました。最初の方はびくびくでしたが、昔の感覚をとりもどし、楽しくすべってきました。体で覚えたことは忘れないものなんですね。今期はあと何回行けるかな…。〈K・S〉

何も言えなかった――。Kさんのレッスンを初めて受けたのは4ヶ月前のこと。ひと月に2回あるかないかのレッスンの後は心も体も楽になってシンプルな気持ちになった。Kさんはいつも難しいことは言わない。「この俺にできるんだから、皆にだってできるんだよ。」とさらりと言うのだ。そのKさんが、一身上の都合で東京へ帰ることを知らされたのは、ついこの間だ。最後のレッスンとなってしまった日は笑えなかった。優しさと道しるべをもらったのに、私はKさんに何も言えなかった――。こんな自分も覚えておこう…。春のにおいがした朝、思いました。〈S・K〉

こんな御料理です。
今月は岩手食材を使用した、季節の気まぐれスパゲティ『白金豚チョリソーと白菜のクリームスパゲティ』の紹介をします。体が温まるホワイトソースにピリッと辛いチョリソーがとても合うんです!もうお試しにられた方もいらっしゃるのでは?!チョリソーの辛さが、さらに食欲を増進させてくれるんです。白菜の甘みもあり、ピリッと感もあり、美味しく召し上がって頂けることと思います。当店オリジスパゲティをぜひ、お試しくださいませ!〈I・O〉

業者さんより
こんにちは。突然ですが私、生まれは17年産花巻育ちの“ひとめぼれ”です。米は店主イチローの手で自家精米しています。ポパイさんのお店でおいしい料理のわき役として皆様のお口へ…。米・米パワーで頑張ります。よろしくお願い致します。〈阿部慶商店〉

スタッフ後記
『2月の精』の力で今月だけ別者になれるとしたら?
・「ストーブ」 寒さをオレがなぎはらう!〈M・T〉
・細木数子になってズバっと芸能人にいろいろ言う〈tic〉
・犬とか猫。気ままに過ごしたい〈K・K〉
・暖かい国の男の子(10才くらい)になってかけまわりたい〈S・K〉
・ドラえもんになって色々な道具を出してみたい〈K・S〉
・おいっこの陸来くん!!男の子ってどんな気分かなってみたい〈I・N〉

(2006/2/9 発行)  
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2006年02月24日

メール会報より転記

(23日のメール会報からの転記)
メールを提示すれば50円お得!な花巻ポパイ会報です。街にお雛様がちらほら、春までもうすぐ。ハンバーグでファミリーパーティーはいかがですか?御電話でテイクアウトもお受けしています!どうぞお気軽に御相談くださいませ(0198-23-4977)
また「県産食材をつかった気まぐれトッピング」が変わりました。白金豚チョリソーのキャベツ包み。ピリ辛ウインナーをロールキャベツ風に包んでご提供します。結構辛いので、辛みが苦手な方はご注意くださいね!
お店の最新情報をチェックされたいかた!ポパイブログhttp://ppy.livedoor.biz/毎日更新中です!

  
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2006年02月23日

きまぐれトッピング

093d0c81.JPGありがとうございます。ハンバーグの気まぐれトッピング(+120円)が変わりました。白金豚チョリソーのキャベツ包み(チョリソーとはピリ辛ウインナーのことです)ロールキャベツの様にキャベツに包んでご提供します。結構辛いので、辛みが苦手な方はご注意くださいね。  
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2006年02月22日

警備システムをつけました

 店にALSOKの警備システムがつきました。やはり現金商売ですからね。
以前、お隣に酒屋さんがあったとき、深夜に強盗が入ったことがありました。
気をつけなければならないです。でもせっかく取り付けたはよいけれど、
使う日がこないことを祈らなければならないのですから、不思議な機械です。  
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2006年02月21日

新年会がようやく終わる・・・

 取引先関係の新年会がまだまだ続いてました。今日は盛岡からの書き込みです。明日に銀行関係の会があっていよいよ終了です。
 つい飲み過ぎてしまうので、疲れやすく、ここ数日は夜中に軽く蕁麻疹がでてました。良くないですな。医者によると、疲れの症状なそうです。
 今日は1次会で宿にあがり、マッサージを受けて、凄くほっとしてます。(按摩さんにも身体が疲れてますね、といわれてしまいました)、もう寝ます)それにしても2月21日なのに「新年会」て

 ・・・明日はニュースからは目が離せませんね。朝になればトリノ五輪フィギュアの結果が出ていて、日中はライブドア献金を巡る自民党VS民主党の党首討論、どちらにもあえてコメントしませんが。注目の一日です。  
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2006年02月20日

ランチの変形サービス?

a067dec1.jpg 今日のランチ時は青森県白石町から御客様がいらして貸切でした。本当にありがとうございました。

 花巻農協で講習会があって、その前の昼食とのことでした。お料理をまつ間に、つたないながら私が「白金豚」の成り立ちから、事業展開について説明させていただいたところです。お陰様で私自身、大変貴重な経験になりました。

 最近はランチミーティングといって、あえて昼食時間に食事をしながら商談するビジネススタイルが広まっているそうです。その変形で昼食しながら、その食材についてのレクチャーをする、ランチセミナーというビジネスモデルも、ありなのかなと。

 もちろん私の器量に問題があるので、お食事代しかいただきません。無料オプションです。お店としてはお料理の固定的な売上ができれば充分メリットがありますし、研修の御客様や幹事さんは、ランチタイムにも多少の勉強ができる(休憩や飲酒はバスのなかで充分できるでしょうし)メリットがあります。ようしっ!!

 などと・・・錯覚し、妄想してみました。今日も良い日です。ちゃんちゃん  
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2006年02月19日

落雪注意!

3e8d5eb7.jpg暖かくなってきました。屋根からの落雪に注意です。氷の固まりが落ちてくるのですから恐怖です。ポパイの屋根は低いので平気ですが、本社のほうが心配です。今日も何度か氷の固まりがおちてスゴイ音がなりました。昨年、ある社員の車の上に落ちて、車がつぶれたこともありました。みなさんも落雪には気をつけましょうね。  
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