2007年01月11日

ポパイ会報No.37より転記

新年、あけましておめでとうございます。先だってリニューアルしたのが、9月
の事でした。年末年始を過ぎて、ようやく店内も落ち着いてまいりました。おか
げさまで、ますます多くのお客様にご来店いただいており、スタッフ一同、本当
に感謝しております。そんなお客様の思いに応えられるように、帯を引き締めて
精進してまいりますので、本年もどうぞよろしくお願いいたします。本号のスタ
ッフ後記は『新年の抱負』それぞれ、てれながらも一応全員が書いてくれました
。冗談を書いた子も、一応新年に胸に手をあてて将来に思いを馳せる一時を持ち
ました。お正月って良いものですね。(M・T)

あけましておめでとうございます。今年は3年ぶりに初日の出を見に行ってきま
した。海から太陽が出て来たあの瞬間とあの感動!何度見てもキレイです。周り
には沢山の人達がいて写真をいっぱい撮っていました。今年もみなさんにとって
、よい年でありますように。(Y・Y)

こんなお料理です。
今月は、白金豚ウィンナーの紹介です。もうみなさんお召しになられた方もいら
っしゃるでしょう。お子様にも辛いのが苦手な方にもおいしく召し上がっていた
だけるようにと、メニューに加えさせていただきました。白金豚そのままの旨味
をよりいっそう引き立ててくれている一品です。ジューシーな味わいなので、ど
うぞお試しになってみてはいかがでしょうか?(I・O)

今月のお野菜と果物。
〜ハクサイ〜霜の降りる季節になると、寒さへの抵抗性を強めるため、糖度があ
がります。冬においしいのはこんな理由があったのです。新聞に包んで立てて冷
暗所におけば3〜4週間は日持ちします。私の家にはずら〜っと並んでいます。
ポパイのミネストローネ、おみそ汁の具に登場しています。(V&Fマイスター)

スタッフ後記
『新年の抱負』は?
・旅行に行く!(I・O)
・お金を貯める!(I・N)
・清く、正しく、美しく。(N・O)
・落ち着く。(K・K)
・紅白出場!(S・H)
・笑う門には福来たる。(Y・Y)
・コミュニケーション(を大事にする)。周囲の人々、仕事先の人々ときちんと向き合う。(M・T)
  

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2007年01月10日

1月の白金豚

 今日は、私にとって新年で最初の主取りでした。主取り(ぬしどり)というのは、生産者が、自分の出荷した家畜が、専門の施設で処理されたあと、主自ら引き取る業務のことをいいます。
 と畜場は県の保健所の管轄なので年末年始は休業しています。ですから10日ぐらいの休みがあって、当方では今週から取引が始まったというわけです。

 さて白金豚がどういう状況だったかというと・・とても良かったですよ!出荷を休んだあいだに肉豚がよく肥えていて、重量や体格、肉の締まりとも申し分ない仕上がりでした!さあ、これからが寒さの本番です。体調をしっかり維持して美味しい春を迎えたいものですね。  
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2007年01月09日

IE7に

 年があけてから、執拗にウイルスに攻撃されていたので、セキュリティの不安からウイルスチェックとブラウザのバージョンアップをしました。
 そこでインターネットエクスプローラーがついにバージョン7にアップグレードしました。
 久しぶりのフルモデルチェンジ。最近の6までのバージョンアップに比べて、見た目でかなり変わっていました。

 ブラウザはツールなのでこれで何かが変わると言うこともないですが、ん〜正直いって慣れるまで辛そうです。  
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2007年01月08日

ポパイ会報手書き版の新年1号準備中

ポパイ会報にはブログ版のほか、手書き版を月に1回発行してお店に置いております。
 普段は全文を現場スタッフに任せていますが、今回は新年ということでトップ欄の新年の挨拶は私が書きました。
ほか各コーナーはスタッフが気ままにテーマをきめて書いております。驚いたのは、今回の編集後記欄のテーマでした。なんと「今年の抱負」!
 おお!照れ隠ししないでこんなテーマを用意したのかと感動して原稿をみました。・・・まあやっぱり皆、気恥ずかしいのですね。冗談を織り交ぜながら書いていましたが、少し嬉しかったですね。自分たちなりに胸に手をあてて、こういうものを書こうと思ったところに成長を感じてありがたく思います。
 今年1年をみんなで頑張っていきたいと切に思いました。
さて・・私の抱負は・・
一緒に書きましたので、是非お店にいらして手書き版を御覧くださいね。  
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2007年01月07日

除雪機

一昨年購入した除雪機がこわれてしまったので、高源機械に修理してもらって、昨日帰ってきました。ようしこれで爆弾低圧がきても大丈夫だ!と思ったのですが、不可思議な大雨。一月というのにぬるい風に驚きました。
というわけで、除雪機の出番はまだ無さそうです。

去年と違って、ホームセンターにもスコップやスノーダンプが余ってます。ニュースによれば自治体の除雪予算がずいぶん減少したとか。雪をめぐる商売って大変ですね。  
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2007年01月06日

成人式

 花巻市では本日、連休の土曜日が成人式です。会場はポパイのすぐそばの花巻市文化会館。成人者の皆さま、おめでとうございます。
 花巻の成人式は昨年までとても好評で、成人者も充実したものだったそうです。今年は趣向が変わるそうですが、どうなるのでしょうか。
 本年はポパイチームにも高源精麦(白金豚)にも成人者がいません。ゼロ人なのは久しぶり。ちょっぴり寂しいですね。  
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2007年01月05日

新年あけましておめでとうございます

新年あけましておめでとうございます。
 新年のブログは本日よりはじめます。
昨年はお店のリニューアルスタートとという大きなイベントがありました。
ポパイは開店より24年目のお店ですが、気持ちのうえでは新しい旅立ちでした。
お客様には変わらずのご愛顧をよろしくお願いします。

(新年は3日より、白金豚の高源精麦株式会社は4日より営業しておりました。どうもありがとうございます。)  
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