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2006年06月22日

ドラフトマスター

今まで書いていなかったのが不思議ですが、ポパイでは生ビールにキリンの一番搾りを常備しております。そして、皆様に美味しく召し上がっていただくために、営業時間は常に「ドラフトマスター」のスタッフがおります。以前は「ビールの達人」というキャッチフレーズで熱心にキャンペーンされていたので、その呼び名でご存じの方も多いことと思います。研修をうけて、認定書をもらってくると、その子のビールの注ぎ方が本当に変わるんですよ!ぜひ、ポパイでお食事の折には、生ビールもあわせてご利用くださいませ。
 このドラフトマスターの講習を、僕も受講したことがあります。勉強とはいえ娯楽性もあって、とても楽しい一日でした。この一年でキリンさんはシェアトップをアサヒビールさんから奪還しました。業界最大手とはいえ、消費者に美味しく利用していただくためにどうすべきか?という原点をよく考えたマーケティングは、本当に参考になります。