">» 白金豚のアンテナショップ・レストランポパイ会報ブログ版|花巻市 #hanamaki #iwate HOME

2008年04月03日

新メニューの試食

今日は、ポパイでは木曜恒例の朝ミーティングでした。お陰様で3月期の売上げは、まずまず良かったです。御客様には本当に感謝です。またスタッフもよくやってくれました。女の子の多い職場なんですが、みな逞しくなってきました。

今日の一番の議題は春野菜の新メニューでした。白金豚と春キャベツのスープとか、オリジナルパスタ、新パフェなど、試食したところ結構おいしくて、どれも良かったです。みな育ってきてるんだなと関心してしまいました。ただ、気になったのがチーズの使用。いまモッツァレラはじめチーズがどんどん値上がっています。チーズを使ったパスタがあったのですが、ポパイの標準価格帯に合わせられるのか?色んな可能性を確認しなければなりません。

御料理の提供準備がととのったら、またブログで紹介していきますね。どうぞよろしくお願いします。

この記事へのトラックバックURL