">» 白金豚のアンテナショップ・レストランポパイ会報ブログ版|花巻市 #hanamaki #iwate HOME

2008年06月29日

いとこの披露宴

foodいとこの披露宴が新宿でありました。彼は社会人になってからは殆ど日本にいなかったうえ、ロシアの方との国際結婚だったものですから、家族・親族と親しい友人の集まったカジュアルな雰囲気のパーティでした。会場はヒルトン東京。御料理はミシュランで二つ星のシェフによるものだとか。味付けのバランスが絶妙なうえ、しっかり手が込んでいて、美味しかったです。

披露宴のまえにカフェで、都内で働いている同級生にあいました。飲食に関わる新しいビジネスに挑戦中でした。飲食業は統計的にも、現場の皮膚感覚からしても、急激に厳しくなっています。やはり聞いていると、大変な環境で仕事しているなぁと伝わってきました。とはいえいつの時代にも、ビジネスチャンスはあり、成功し継続している会社や人がいるのが事実。とにかくアクションしつづけるしかありません。
僕も頑張らねば、とあらためて気が引き締まりました。

この記事へのトラックバックURL