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2010年05月27日

寒くて暖房をつける、五月



今日は朝ミーティングの日。一週間の報告を諸々確認します。また六月の「父の日フェア」はじめ七月の夏メニューの試作日を設定しました。今夏は以前に好評だった、白金豚のベーコンライスを再開予定です。どうぞお楽しみに!

それにしても、この数日は寒いです。今日は暖房をつけました。考えられない事です。

現在、摂氏8度。
まぁ本来であれば厚着で対応すべき気温かもしれませんが、飲食店ではお客さまを考えるとそうはいかないですよね。

五月はゴールデンウィークがあけて、田植えもあったため、少し静かです。でもこういう時こそ、御店の環境を見直して、備えるチャンス。スタッフの意思確認をしてミーティングを終えました。

また一週間、頑張っていきましょう!

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