2011年02月10日

ポパイでコーヒーを一服どうぞ|第53回わんこそば全日本大会|花巻

明日は第53回わんこそば全日本大会です。

全国から集まった猛者が、今日はどう過ごしているのでしょうか。一説によると前日も大飯を喰らい胃袋を大きくするとか、しないとか。明日の結果が楽しみです。

ちなみに2010年の記録によると、第52回わんこそば全日本大会が開催された時は、大分県の男性が制限時間の5分間で254杯を食べたそうな。今年は鹿児島からの出場者もいるとか。大相撲と同じで、色んなところから参加者が集まってきているんですね。

おそらく会場から、誰かのtwitter中継があるんだろうな。リアルタイム情報を期待しましょう。

ポパイは会場の文化会館のすぐ前にございます。応援団の皆さま、一休みに喫茶をご希望の際は、ぜひ当店を御利用くださいませ。どうぞよろしくお願いします。


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Posted by ppy_meat at 18:42Comments(0)TrackBack(0)

2011年02月09日

感謝、よい体験になりました(コンテスト入賞、プレゼンテーション)

ポパイの店長がUCCさんのメニューコンテストに応募したところ、ありがたくも入賞いたしました。今回のテーマは朝食料理でした。

ポパイで好評いただいていた、サイドメニュー「ちょこっとディッシュ」をアレンジして提案したものです。まさかピックアップしていただけると思わなかったので、思いがけない出来事に大変驚きました。

プレゼンテーションの場は東京の展示会。2/9日に、出張参加してきました。私も応援で同行してきました。残念ながら当日に勝ち抜いたのは他社さんで、私達はそのまま帰って参りました。が、本当に貴重でありがたい経験になりました。

飲食店のスタッフは、日頃はお店でお客様を待つ立場です。外部に出て他社のスタッフと交流し、一般の聴衆に情報発信するという機会は少ないものです。今回の経験は店長の良い財産になったことと思います。


・・私はただの応援団だったので気楽だったんですが、思いがけなかったとはいえ、やはり勝ち進めなかったのはちょっと悔しいかも。競争は人をどん欲にしますねw

参考サイト:http://www.uccfoods.co.jp/morning/pro/nyusyou.html#nyusyou-area01  
Posted by ppy_meat at 23:59Comments(0)TrackBack(0)

2011年02月08日

Facebookをサイトとブログにはめてみました

Facebook上にポパイのファンページを作成しました。

以下のリンク先です。
ポパイ
http://www.facebook.com/pages/popairesutoran-yan-shou-xian-hua-juan-shi/138196819575781




ただし左手のブログパーツからも入れます。
また同様にサイトにもボックスを設置しました。

Facebookが優れている点、というのをまだ見いだせていないのですが、
ブログやサイトの情報をシェア出来る点が興味深いですね。
これまでのネット情報を、個人がDJのように、独自にまとめることができる。
しばらく注目です。

参考
白金豚
源喜屋・花巻本店
源喜屋クロステラス盛岡店  
Posted by ppy_meat at 02:43Comments(0)TrackBack(0)

2011年01月03日

ポパイが雪に埋もれとる!

新年あけましておめでとうございます。年末年始もまた、よく雪がふりましたね。
岩手県内には二日間停電された世帯が二万件もあるとか、お大事にしてください。

ポパイは本日より通常営業です。本年もどうぞよろしくお願いします。

IMGP0171それにしても問題です。写真のとおり、ポパイの窓が埋もれかけてます。でもいくら雪が降ったといっても、ここまで積雪したのではないのです。
例年のことですが、あの大きい屋根からの落雪が、つもりつもってあの高さになってしまったのです。もっと酷くなったら、どこかに雪捨てにいかないといけないですが、いまのところは打つ手なし(苦笑)です。

でもこれ、わるいことばかりでもないんですよ。

雪は空気をたっぷり含んだ塊なので、店内の暖房の熱を逃がさなくなります。
それで暖房効率があがるのです。これはこれで春までの辛抱ですね。


ということで、こんな感じで始まりました当ブログですが、今年もたくさんのお客様のご来店お待ちしておりまーす!
「いらっしゃいませ!!」  
Posted by ppy_meat at 11:37Comments(0)TrackBack(0)

2010年12月27日

お詫び、12/26の開店遅れについて

IMGP0024先日12月26日、お昼のことです。
24日から降り続いた雪のために、駐車場に雪が溜まってしまい、除雪が開店にまにあいませんでした。そのためお昼の営業をお休みしてしまいました。

せっかく入り口まで来ていただいた沢山お客様には本当に申し訳ありません。
シフトの女子四人の人力で雪掻きするにはポパイの駐車場は広すぎました。私も応援に入ったけど、雪かきが終わったのが13:15分。結局、開店できたのは13時30分でした。

普段は、契約してる会社の除雪車がくるのだけど、今日は稼働しすぎたせいか機械がダウンしたそうです。

花巻的には観測史上最高の降雪量だったそうです。北海道や日本海側など、花巻よりもはるかに豪雪地帯なところはもっとあると思いますが、ふだんから豪雪の地域は、除雪のインフラもしっかりしていると聞きました。経験値を超える雪の量があると、どうにも対応出来ないものですね。勉強になりました。  
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2010年12月10日

クリスマスに白金豚のアイスバインのポトフを

さぁあと二週間でクリスマスですね。ポパイでもその日にむけてメニュー検討会をやりあっています。今年のクリスマス限定メニューは、白金豚のアイスバインをつかったポトフとオリジナルケーキです。メニューが確定したら写真を掲載したいものですね。どうぞお楽しみに!

なお今月の追加情報です。以下ご参照くださいませ。

12月  
Posted by ppy_meat at 12:21Comments(0)TrackBack(0)

2010年12月01日

キッチンの大掃除

先週まで半月ぐらいかけてキッチンを大掃除しました。

私じゃありません。
スタッフのみんなが、空いてる時間をつかって頑張りました。

ポパイは1983年に開店したお店ですから、実はかなり古い調理場です。
設備の更新や内装のリニューアルは何度かしましたが、大きな改修をしてません。
でも古いからと、汚れた調理場にしていてはいけませんよね。
お客様を迎える心構えの問題です。

11月は、他の月に比べて比較的ヒマだったこともあり、
皆で掃除することに決めたのでした。

本当に綺麗になりましたよ。
女性スタッフが多いので、普段から綺麗にする傾向はあるのですが、
やはりこういう機会があると、ほんとピカピカになります。

不思議なことに、
掃除をすると少しだけ週末のお客様が増えるような気もします。
良かった良かった。

12月〜1月は、ポパイにとっても最も忙しい時期にあたります。
たぶんまた汚れるのかもしれないけれど、なるべく汚さないように、
綺麗に使っていきたいものですね。

What a Wonderful World...
  
Posted by ppy_meat at 21:57Comments(0)TrackBack(0)

2010年11月15日

明日の天気予報は雪!

もしかして、明日は初雪?

そこまでは寒くないと思っていたけれど・・

もしかして「花巻市」とはいえ早池峰山のほうのことですかね、
それとも市街地のことでしょうか。
広域合併してから天気予報が大味になったような気がします。


毎年書いてますが、私は冬という季節が好きです。
冬には歌も名曲が多いですね。

中谷美紀と坂本龍一の「砂の果実」って曲、「氷点下の青空〜」という歌詞が印象的でした。


槇原敬之の「北風」もいいですね。「歩道の錆びついた自転車が凍えている」、映像が目に浮かびます。


TMNの「Still love her(失われた風景)」は学生時代のアルバイト先で聞いていました(当時は都内でシティハンター2の再放送を毎日していましたw)
「冬の日差しを受けて、公園を横切って、毎日の生活が始まる」と・・



さぁ秋も終わりですね、そして「冬が始まるよ」!


(今回の投稿も片寄ってるなぁw)  
Posted by ppy_meat at 14:17Comments(0)TrackBack(0)

2010年08月04日

花巻祭りの準備が始まりました

001ポパイがあるのは花巻市の若葉町なんですが、写真は本社のある花巻市大通りのもの。今年も花巻祭りの準備が始まりました。

まだ盛岡さんさの最中。まだ一ヶ月先ですが、でもこの時間はもうあっという間だと思います。

twitterでも書いてましたが、花巻人の祭りにかける思いは凄まじいものがありますからね。ぞくぞくとリプライが入ってきます。

さぁ 2010年の花巻まつりは9/10,11,12です。

今年は暑いだろうな!  
Posted by ppy_meat at 12:47Comments(0)TrackBack(0)

2010年07月31日

毎月1日発売!東北じゃらんにメニューが掲載されます

__白金豚のベーコンプレート 850円

東北じゃらん9月号(8/1)にポパイが掲載されます。
8/1〜9/30の期間限定メニューのご紹介。

地元の湧き水で飼育した白金豚のベーコンを弱火でじっくり炒めて旨みを出し、一緒にほうれん草をソテー。添えられた温泉卵でコクとまろやかさをプラス。夏にぴったりのスタミナメニューです。

プレーンもしくはガーリック風味(どちらかをお選び下さい)


ぜひ旅行の際には、ドライブ休憩などにお気軽にお立ち寄りくださいませ。喫茶やケーキも充実しております。  
Posted by ppy_meat at 15:28Comments(0)TrackBack(0)