蒼海変じて桑田となる

蒼海変じて桑田となる
（読み）そうかいへんじてそうでんとなる
（意味）かつて青い海だったところが干上がって桑畑になった例え。世の中の移り変わりが激しく予想もつかないほど変化すること

何度か紹介してますが、ポパイの在る場所は、かつて宮沢賢治さんが教鞭をとった花巻農学校の実習田跡地なんですね。宮沢賢治さんには、祖父が会ったことがあるそうで、それほど昔のことではないのに、現在では飲食店や住宅、学校や文化ホールが建ち、そして県道を毎日沢山の車が行き交っています。
当時、どれほどの人が現在の様子を想像できたでしょうか。

レストランポパイは本年30周年です。25周年のときも書きましたが、Gショックや北斗の拳のデビュー年と一緒でした。この30年でも、社会は色々と変わりましたね。田舎にもコンビニが増え24時間買い物やお金の引き落としができるようになり、かつては皆が店内の公衆電話を使用してましたが、いまは自分のスマホでメールしてます。

感慨深いことですね。  

できることはヤル！

２月に入りました。
節分も過ぎ節目を越えたので、ポパイ会報でも先月の事件にふれておきます。

先月2013年の1月16日に当社・高源精麦(株)の養豚場で火災がありました。
畜舎一棟を全焼し、豚を700頭死なせてしまいました。
原因は漏電でした。世間様は不幸な事故とも言ってくださいますが、
危機管理を怠った、店主＝社長の私の監督不行です。

（なおポパイをはじめとして、お客様への白金豚の提供には近々に問題ありません。
自社内で体制を組み、御迷惑をおかけしないよう努力しております）

それにしても、一棟で済んだことは不幸中の幸いでもありました。
消防の皆様の賢明の消火活動と、社員たちの幸運にただただ感謝します。
現場に風がなく、厚い雪の壁が横たわっており、天運にも恵まれました。

今回のことで、沢山の方から、御見舞やメッセージをいただきました。
これまでも色んな人の縁がありましたが、今回もまた深い経験をしています。
本当に感謝します。

本音を申せば、経営的には大変に厳しい状況を迎えます。
気を確かにしているつもりでも、私自身、精神的に大きなショックを受けました。
でもそれに、浸っていても良いことは何もないんですね。
困難は多いですが、それでもやらなきゃいけない。
それは苦痛でもなんでもなく、生きる必然なのだと受け止めようとしています。
これは、未熟だった過去の自分に決別する試練です。
人生において、できることは何でもヤル！そういう覚悟の時を迎えたのだと思います。
  

元気になってきた‥かな‥？

一週間の不調を経て、愛犬も回復してきたみたい！良かった良かった。

貰い犬だから、誕生日がわからないけどいま13〜14歳なんで、食生活を変えなくちゃいけない。
お肉やジャーキーは、もうお預け。

お菓子やご褒美には、カットチーズなど消化がラクなものにしていきます
  

愛犬の不調

どうも、一週間ほど愛犬の調子がよくないです。

犬小屋で丸まっていて、食欲もない。
声をかけても、気づかないのか調子が悪いのか、顔をあげないことがあります。

13歳には今年の冬は辛いんだろうな、と元気な日々を思い出して寂しくなります。

でも今日は、牛乳に脱脂粉乳を加えて濃くしたものに、卵を溶いて暖めたものをあげたら、ペロリと食べました。
元気になるといいなぁ

写真は二〜三日前のもの。まだ足腰はしっかりしてるけど、顔に力がないので心配

  

久しぶりすぎて

ひさしぶりすぎて、ログインパスワード忘れるところでした・・

この間にも色々ありました。

感謝感謝です
  

扇風機の効率？

さぁ岩手も暑くなってきました。日差しが強く、蒸し蒸しします。

今朝はポパイのミーティングでした。今年の夏は節電の夏です。
エアコンの負担軽減のため、扇風機を導入しようと思っています。

ポパイをふだんご利用の皆様は、ご存じのように、ポパイは店がロフト風になっていて、
その２階部分がとにかく暑いのです。

これまでもサーキュレーターや扇風機をおいていましたが、
あまり意味を成していませんでした。

しかしエアコンを強くできない以上は、もっと真剣に対策せねばなりません。
新規に導入しながら、試行錯誤してみます。

条件は、
風でお客様のお食事のご迷惑をおかけしないこと、
扇風機の羽音をうるさく感じさせないこと、
部屋の空気の循環をよくすること

今までも取り組んでて、達成できていない問題なので、簡単ではありません。
でもやるしかない。スタッフが工夫しますので、皆様ご意見あればよろしくお願いします。

あ、書いてて思いだしましたが、二回の窓にすだれをつけるのも良いですね。
やってみます(^^)  

あぁ、ブログコメントの放置・・すいません

あぁぁぁぁぁ！ブログ書き込みをサボっていた間に、コメントいただいてました。

お返事しておらず、本当にすいません。アホ管理人です(>_<)

これからはきちんとチェックしますね  

いつの間にか、もう少しで夏に

今日のミーティングで夏メニューの話題になった。
もうそんな時期である。

このブログを休んで（いや、サボって）いる間に、
年度末を過ぎた。雪が終わって花粉が舞った。
桜が咲いて散った。
ゴールデンウィークだった。
田植えが終わった。

そうだ、私が結婚した。

たった二ヶ月ほどの間に色んなことがあった。

震災があって、まだ自身の心には荒れてる面もあるが、
自然の風景の移り変わりに、着実な時の流れを思い知らされる。

時間は相対的なものだという。
アインシュタインの理論のことはよくわかってないが、
人の心の中ではそうだ。
何かの事件を巡って、時が止まったり、早く進んだりする。

いつの間にか、もう少しで夏なのだな。
  

ご報告|白金豚|ポパイ|源喜屋各店

先日発生した東日本大震災の影響についてご報告申し上げます。
ただいま当社の電話機およびファクス機が故障しております。
インターネットを利用した御報告になることをご容赦くださいませ。
明日以降、代替の電話番号をお知らせする予定です。

本日のお問い合わせはメール等、インターネット通信上でよろしくお願いします。
Email： [e-mail]
twitter： @hakkinton
facebook： http://www.facebook.com/meat.co.jp

　お陰さまで社員とその家族の被害は現在報告されておりません。ありがとうございます。
当地、花巻市はインフラの多くが復旧してきております。関係各位の奮闘に本当に感謝します。しかしまだ生活も業務も万全な体制ではありません。
　また大きな余震が続いており、油断できない状況が続いております。

　「白金豚」の出荷時期についてはまだ判断できません。
当地ではガソリンや軽油が不足している上、物流業者の営業情報を把握しきれておりません。状況が変わり次第お知らせして参ります。

ポパイ・源喜屋花巻本店・源喜屋クロステラス盛岡店について
　まだ営業再開の日時は未定です。おってお知らせしてまいります。

全国の皆様の応援に心から感謝いたします。本当にありがとうございます。  

つばめ食堂（花巻）の移転、3月

ポパイの前店長のお店「つばめ食堂」がおかげ様で御好評いただいています。
そこで、今度あたらしく移転することになったそうです。

「つばめ食堂」のことですから、ますますこだわった店作りになるのでしょう。花巻の市街地からは少し遠くなるようですが、開店が楽しみです。

現在のお店での営業は2月21日迄（2011年）の予定と聞いています。
詳しくは直接お店にお訪ねください。

新店での営業は3月からと決まっているそうですが、日時は未定のよう。
場所は地図上の中央になります

花巻市高松12-158-1 （電話[phone]）
（注）googleマップ等ではまだ番地が認識されていないません


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