http://ppy.livedoor.biz/ 白金豚を生産販売する高源のアンテナショップ・レストランポパイのブログです。アットホームな雰囲気の小さなお店です。開店は1983年、銘柄化以前から自社農場の豚肉を地域に御提供してまいりました。これからも変わらず皆様とともに歩んで参りたいと思います。花巻でのお食事、ランチには是非、ポパイをよろしくお願いします。 岩手県花巻市若葉町3丁目11-17 TEL.0198-23-4977（火曜定休） ja http://ppy.livedoor.biz/ http://image.profile.livedoor.jp/icon/ppy_meat_60.gif http://ppy.livedoor.biz/archives/51346195.html 先日、twitterで岩手県内の記事をみていたら、あるブログの記事が紹介されていました。内容をみてみたらビックリ。上村一真さんというライターさんが、ポパイについて、ブログで食べ歩きの記事を掲載されていました。内容を読みましたが、お店のことはもちろん白金豚について... ppy_meat 2009-11-27T05:38:36+09:00 ポパイ情報
「ウマさ特盛り！まぜまぜごはん」（１１／２３）
http://blog.goo.ne.jp/tokujyo-k/e/4fed071fb6e330239979564f2f91443b
食紀行ライター・上村一真の、全国ウマイもの探訪記。身近な町から全国各地まで、ローカルな味満載のルポ。ほぼ週末更新！


これまでも多くの方に掲載いただいておりました。全ての方に感謝しております。
皆様の記事を紹介しきれていないことをお詫びします。今回は先方のアップロードより日がたっていないこともあって、こちらで紹介いたしました。]]> http://ppy.livedoor.biz/archives/51345086.html 復帰から10日以上、たったのでもう大丈夫ですね・・・。 実は私、35にもなるのに、二週間ほどまえに新型インフルエンザを患いました。 大変でした。 リレンザで翌日には熱が下がったのですが、具合悪さで一週間寝込みました。 ワイドショーみたり、好きな音楽を聴く余裕など... ppy_meat 2009-11-26T00:10:17+09:00 雑談 実は私、35にもなるのに、二週間ほどまえに新型インフルエンザを患いました。

大変でした。
リレンザで翌日には熱が下がったのですが、具合悪さで一週間寝込みました。
ワイドショーみたり、好きな音楽を聴く余裕などありません。バナナとアイスを食べてひたすら寝ていました。

お陰様で復帰した私は抗体を身につけたと思うので、しばらくは安心ですが、もうあんな思いをしたくはないですね。

立場上、スタッフをはじめ周囲の人に感染させてはいけないと一週間は外出もしませんでした。一週間も家にこもり、寝込んだなんて、社会人になってから、初めてのことです。

健康なときは、「インフルエンザでもかかって一週間も休めたら後半三日ぐらいは気ままできていいな」なんて考えたりもしましたが、病欠はやっぱり辛いです。
健康のありがたさを痛感した一週間でした。]]> http://ppy.livedoor.biz/archives/51345083.html 先週からポパイでもボジョレーヌーボーを提供しておりました。キリン（メルシャン）さんより提供されているアルベール・ビショーです。ワインを主題とした漫画「神の滴」とのコラボレーション企画となっているそうです。（神の滴を私は知らないのですが） 少しだけ試飲した... ppy_meat 2009-11-25T00:35:31+09:00 メニュー案内 アルベール・ビショーです。ワインを主題とした漫画「神の滴」とのコラボレーション企画となっているそうです。（神の滴を私は知らないのですが）

少しだけ試飲した感想ですが、美味しかったですね。ボジョレーヌーボーには、甘ったるくて軽いというような負の記憶があったのですが、今作はそのバランスがよく、甘過ぎずスッキリとしていて白金豚の肉料理にあう仕上がりでした。実はこの数年、飲まず嫌いだったのですが、少し反省しました。]]> http://ppy.livedoor.biz/archives/51344953.html 今日は資料整理で遅くなりました。昨日の記事の補足です。さっき天地人の感想を、ブログやtwitterでいくつか読んでみました。やはり歴史ファンや、従来の大河ドラマファンにはずいぶんと不評だったみたいです。 批判の内容を整理すると、史実にない信長との関係に時間をかけ... ppy_meat 2009-11-24T01:30:27+09:00 雑談
批判の内容を整理すると、史実にない信長との関係に時間をかけたり、架空の人物に活躍させた挙句に、史実を端折ったこと。主君景勝をはじめ、徳川家康・伊達政宗らを小物に描いた上、前田慶二の存在をなかったこととするなど、人物描写が無茶苦茶だったこと。なにより直江兼続の歴史上の功績をほとんど描かずに、いたずらに歴史の大事件にからませて戦国ヒーローにしてしまったことがあげられていました。

さて私自身も、先週までは多くのそういう意見に同調していたのですが、最終回できちんと締めくくってくれたので、「まあいいか」というスタンスです。昨日も記しましたが「終わりよければ全てよし」といった感想をもっています。自分でも不思議なほど、落ち着いたこの感情、実はこれはすべてディケイド（仮面ライダー）のせいなのです。

冗談ですが、半分本当です。本記事のタイトル「これも全てディケイドのせいだ！」というのは、８月末に終了した、仮面ライダーディケイドで使われた台詞でした。今回忙しくて、毎年恒例の仮面ライダー最終回の感想記事を記入できませんでしたが、今回それに少し触れさせていただきます。

仮面ライダーディケイドは、天地人と共通しているものがありました。ディケイドは歴代仮面ライダーの世界を時空を越えて旅しながら、全て世界を守っていくという内容でしたが、その歴代ライダーが過去の放送内容から改変されていて未熟な小物に描かれていたのです。過去の作品ファンには受け入れ難い内容でした。天地人においても、歴史上の武将が従来のイメージから随分と飛躍した設定で、歴史ファンの戸惑いがネットで熱く議論されました。劇中、やたらディケイドが目立ち、従来のライダーが引き立て役になってしまった展開も、天地人の直江兼続の描かれ方に共通しています。

ただディケイドと天地人が決定的に違ったことがありました。それが最終回なのです。ディケイドは奇をてらって、テレビ放送では物語を未完とし、劇場版作品へ誘導して終了したのです。映画の公開は12月。とても乱暴なことでした。これについてテレビ朝日社長は定例会見で「表現方法として不適切だった」と発言するほどのものでした。そんなことが数ヶ月前にあったわけです。さすがに天地人ではそんなことありません。作品としてきちんと終わらせてくれました。私はこれだけでも嬉しかったのです。ディケイドのおかげで天地人のシナリオの無茶を怒らずに穏やかな目で見られているのです。

「おのれディケイド！天地人のレビューまで破壊されてしまった！」]]> http://ppy.livedoor.biz/archives/51344646.html 昨夜、NHK大河「天地人」が最終回を迎えました。明けて、先ほど録画していたものを視聴終了。 　先週までは、史実から大きく飛躍した展開にあきれていましたが、最終回に限ってはとっても良かったですね。主人公直江兼続が息子の病死を乗り越えて、徳川家康と理解しあい、主... ppy_meat 2009-11-23T15:25:10+09:00 雑談
　先週までは、史実から大きく飛躍した展開にあきれていましたが、最終回に限ってはとっても良かったですね。主人公直江兼続が息子の病死を乗り越えて、徳川家康と理解しあい、主君景勝の前から勇退して、夫婦二人での隠居生活のなか穏やかに死を迎える迄が描かれました。先週までに大阪の冬・夏の陣を駆け足で終わらせていたので、ゆっくり日常を描けたようです。
　最期に縁側で茶をのみながら、自分が幼きころに母から諭されたように「紅葉（もみじ）になれたかのう」と問い、妻に「自らの命を捨て、大切なものを守り抜く。あなた様はまさしく紅葉でございました。」と返されます。兼続はそれを聞き、茶碗を大事に手で包んだまま亡くなっていきました。死ぬ間際まで、茶碗ひとつも大事にして逝ったという演出で「愛」がテーマらしい優しいラストシーンでした。
　繰り返しますが、視聴者としては、先週までがとんでもない展開でしたので、今回の天地人をあまり認めたくはありません。ただ最終回だけはとてもよかったので、「終わりよければ全てよし」的な感想をいま持っています。一年間ありがとうございました、と。

　さて来週からは「坂の上の雲」、そして来年は「龍馬伝」坂本竜馬！。予告編がながれましたが、「天地人」終了直後ということもあり、目がウルウルしました。
楽しみです。さっそく小説「坂の上の雲」や「竜馬がゆく」を読み返したいけど、今は忙しくてああいう長編は読めそうにありません。・・でも読みたいなぁ。

　今年は「天地人」と映画「おくりびと」のおかげで山形が熱かったと、観光業の方に聞きました。来年は四国が熱いでしょうね。うらやましいものです。平泉・義経ものはまたしばらく先かなぁ。]]> http://ppy.livedoor.biz/archives/51343052.html 　昨日は服部コーヒーフーズ盛岡支店さんの展示会があったので、矢巾の会場にいってきました。ポパイのメンバーも、中休みをいただいてゆっくり過ごしてきたようです。やはり展示会は楽しいですね、色んな食材・飲料との出会いがあって、ずいぶんと勉強になりました。 　以前... ppy_meat 2009-11-19T08:42:19+09:00 　以前に勤めたことのある食材メーカーの先輩が会場にいらして、しばしの世間話も楽しみました。あちらの新商品もなかなか良いもので、スタッフにも大プッシュしました。
　そこで先月の１０月から急激に外食の売り上げがよくないというお話が聞けました（感謝、お陰様でポパイはそんなことないですよ！）。私自身も、豚肉の市場相場や白金豚の流通を通じて体感していたことと一致していました。これはローカルなことではなくて、全国的なことのようです。
　夜は、楽天イーハトーブうまいもの専科の定例会だったので、その場でも、周囲に尋ねてみたところ、皆さん製造してる食品は違うのですが同様の状況でした。いったい何が起きてるのか・・？この１０月、消費に何が起きたのか？シルバーウィーク、インフルエンザ、政権交代、あまりに色んなことがあって、それぞれがもっともらしいので経済はやっかいです。

　ついに１１月の１７日に、政府がデフレ警戒を認めました。ただしこの論拠は７～９月のGDP速報に基づくもの。これに１０月が加わったら、と思うとゾッとします。

とりあえず腹が減っては戦ができぬ、ポパイのあったかい手作り料理を食べて、これからどう頑張っていくか、考えることにしましょう。とりあえずお腹いっぱいになれば多少の不安は解消するものですし。
]]> http://ppy.livedoor.biz/archives/51335651.html お久しぶりです。10月の最終日、白金豚の代表高橋です。 　ずいぶん前に禁煙を実施したときの書き込みに応えて、コメントが入っていました。気づくのがおくれてすいませんでした。 　その方は、私の想像以上に強く嫌煙されていたようで、私の無神経な書き込みに少し怒られ... ppy_meat 2009-10-31T15:58:26+09:00 ポパイ情報
　ずいぶん前に禁煙を実施したときの書き込みに応えて、コメントが入っていました。気づくのがおくれてすいませんでした。

　その方は、私の想像以上に強く嫌煙されていたようで、私の無神経な書き込みに少し怒られていたようです。難しいものですね。反省です。

　ただお店としては、愛煙家を全否定できるものではないです。長くお店を愛してくれたお客様達でもあります。愛煙・嫌煙、なるべくどちらかに偏らないでバランスをとって営業していきたいものです。

　文章というのは難しいものですね。伝えたいメッセージが前向きでも、自分の性根の毒気が織り込まれてしまいます。ものごとは、つきつめると己の心のあり方に向き合わされるもので、ブログも例外ではありません。

　私のブログも以前に比べて、書き込みが減りました。環境の変化や忙しさもありますが、自分の発言の責任が重くなって、言葉に迷うことが多くなったことも一因です。

　更新回数は減りますが、ポパイを大切に思ってる気持ちは変わりませんので、ブログをやめるわけではございません。どうぞこれからもよろしくお願いします。

トリック　オア　トリート！？
今日はハロウインです。なかなかその意義をよく理解できていないのですが、ポパイではサービスで、皆様にキャンディをご提供しております。どうかイタズラしないでくださいねｗ]]> http://ppy.livedoor.biz/archives/51328963.html これまで前店長を引き継ぎ、3年近く私が店長を兼任して参りましたが、この10月より私はポパイの店長を退き、新店長を任命しました。飲食、畜産とも厳しい時代ではありますが、新体制のもと一同で頑張って参りますのでよろしくお願いします。 新店長　小澤 副店長　小原 （名... ppy_meat 2009-10-15T15:42:36+09:00 ポパイ情報
新店長　小澤
副店長　小原
（名前は伏せさせていただきます）

どうぞこれからもポパイをよろしくお願いします。
]]> http://ppy.livedoor.biz/archives/51328961.html 先日、10月1日に源喜屋・クロステラス盛岡店がOPENしました！ お陰様で連日盛況です。最近、ブログの更新をサボっていたのは、そちらで忙しかったためです。お陰様で、まだまだ忙しそうです。しばらくは盛岡で頑張ります！ サイトの作成も始めました。まだまだ工事中ですが... ppy_meat 2009-10-10T15:33:12+09:00 お陰様で連日盛況です。最近、ブログの更新をサボっていたのは、そちらで忙しかったためです。お陰様で、まだまだ忙しそうです。しばらくは盛岡で頑張ります！

サイトの作成も始めました。まだまだ工事中ですが、充実させていきますので、よろしくお願いします。


「源喜屋（げんきや）盛岡店」
白金豚農場直営居食屋 クロステラス盛岡2階
http://www.genkiyaiwate.com]]> http://ppy.livedoor.biz/archives/51304203.html 甲子園で頑張ってる花巻東校高校野球部の活躍が、ポパイのすぐそばにある花巻市文化会館で大画面で鑑賞できます。パブリックビューイングといって、ホールで大画面で中継を放送しているのです。 8月の文化会館のスケジュールをチェックすると、そもそも空いている日が多かっ... ppy_meat 2009-08-23T08:03:16+09:00 雑談 8月の文化会館のスケジュールをチェックすると、そもそも空いている日が多かったようで、日曜日にこんな緊急企画ができることに驚きです。

菊池選手の存在はもちろんですが、選手みんながほんとうによく活躍してますね。まるで少年誌の野球漫画のようなゲーム運びに毎回ハラハラします（私個人はカーラジオかネット中継しか観られてないのですが）。今日はエースの怪我で、市民みんなで心配していますが、総合力でなんとかここを突破していただきたいものです！がんばれ！！]]> http://ppy.livedoor.biz/archives/51298122.html 【姉妹店よりお知らせです】 　全国ブランド白金豚（プラチナポーク）」の農場直営・居食処「源喜屋」が花巻本店に続き、クロステラス盛岡二階にオープンします！ 　そこで当社の基本理念であります「やる気と元気が報われる職場」「お互いの持ち味を活かしあえる職場」に... ppy_meat 2009-08-11T01:40:46+09:00 雑談 【姉妹店よりお知らせです】
　全国ブランド白金豚（プラチナポーク）」の農場直営・居食処「源喜屋」が花巻本店に続き、クロステラス盛岡二階にオープンします！
　そこで当社の基本理念であります「やる気と元気が報われる職場」「お互いの持ち味を活かしあえる職場」に共鳴していただける、情熱を持ってそれを実践していただけるスタッフを募集いたします。
　源喜屋の目指す、「飲んで元気！食べて元気！心が三倍元気になって帰れるお店」を一緒に実現していきましょう！

（新）盛岡クロステラス店
社員　　調理師・ホール　各二名程度
パート　調理師・ホール　各四名程度

　パートシフト例
　（１）１０：００～１４：００
　（２）１５：００～２３：００
　（３）１６：３０～２１：００　など

花巻本店

社員　　調理師　一人

パート　調理二～三人
　　　　ホール　一人（ランチタイム）

　パートシフト例
　（１）１０：００～１４：００
　（２）１５：００～２３：００
　（３）１６：３０～２１：００　など

選考
履歴書をご送付いただき書類選考の後、面接させていただきます


025-0075
花巻市花城町12-14銀河タウン舘坂１階
電話＆FAX　0198-20-2227
]]> http://ppy.livedoor.biz/archives/51286537.html すごいなぁ。第91回全国高校野球選手権岩手大会は花巻東が２―１で盛岡一を下して春夏連続の甲子園出場となりました。花巻市内では各新聞社のポスターや号外が出回っています。あんまりスポーツに明るくない私でも少し興奮します。楽しみですね。 先のセンバツ以来、出張... ppy_meat 2009-07-24T18:54:11+09:00 雑談
先のセンバツ以来、出張先で「花巻からきました」というと、先方から「花巻東」の話題をふられます。白金豚もうかうかしてられませんね！

東高以外の多くの高校球児、応援の生徒、親御さんみなさんも本当にお疲れ様でした。]]> http://ppy.livedoor.biz/archives/51279961.html お待たせしたおりました。まもなく梅雨あけですね！ 夏メニューを準備しました。まもなく提供開始です。 またご紹介しますね。 ppy_meat 2009-07-17T12:22:54+09:00 ポパイ情報 夏メニューを準備しました。まもなく提供開始です。
またご紹介しますね。]]> http://ppy.livedoor.biz/archives/51279967.html 産休の準備に入るスタッフの変わりに新人が入りました。ただ今研修中です。 本人なりに苦労しながら、いろいろ挑戦してるようです。 早く育って、自分なりの仕事ができるようになるといいですね。 もちろんお料理の味は正しく、しっかりと継承してもらわねばなりません。 が... ppy_meat 2009-07-16T12:26:24+09:00 ポパイ情報 本人なりに苦労しながら、いろいろ挑戦してるようです。
早く育って、自分なりの仕事ができるようになるといいですね。
もちろんお料理の味は正しく、しっかりと継承してもらわねばなりません。
がんばれ！

お客様にはご迷惑をおかけしないよう、しっかり監督していきます。
どうぞ暖かく迎えていただければ幸いです。

]]> http://ppy.livedoor.biz/archives/51271629.html 今朝、6時半ごろから30分ほど草むしりをしました。なんとなく始めたら夢中になってしまって、「あと少し、あと少しだけ」と作業しているうちに、7時の時報が聞こえてきたので終了しました。やはり梅雨ですね、加えて最近の強い日差しの影響でしょうか、雑草がどんどん大きく... ppy_meat 2009-07-09T09:05:44+09:00 ポパイ情報
　本社の朝礼は7時55分からでして、帰宅してシャワーあびたらもう時間ギリギリです。バナナを食べながら、車に乗ろうと家の前にでたら、通学中の小学生に「あ！バナナ食べてる」「あの人、バナナ食べてる」「バナナだ！」と。今時は集団登校なので、一団に鉢合わせるともう大変。みんなにバナナ、バナナといわれ困ってしまいました。小学生にとって、バナナを食べながら歩くというのは、とんでもない不良オヤジということなんでしょうか。可愛いもんです。

ちなみに当家では、バナナはDoleと決めています。弟が関係の仕事をしているので、その応援です。]]>